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蒸饭车为什么会形成水垢
编辑:淄博金冠厨房设备有限公司   时间:2017-10-17

 节能蒸饭车的蒸汽机的水垢构成:水是蒸汽产生器有必要的热交换工作介质。在天然界中的水分为软水和硬水。雨水、雪水和天然凝结水等是软水。河水、湖水、井水、地下水和泉流等都是硬水。自来水是上述硬水水源经消毒净化后的水,也归于硬水。所谓的硬水是指含有钙(Ca)镁(Mg)盐类等矿物质的水。水中钙(Ca)镁(Mg)盐类等矿物质含量越高,其水质硬度越大。一样往常我国南边自来水多来自江河与湖泊水,蒸饭车水质硬度相对较低,而北方自来水多由地下水,水质硬度相对较高。

      水质的硬度越高,加热设备的水加热面的结垢速度越多越快。硬水中含有肯定量的钙离子和镁离子和碳酸氢根离子等。将硬水加热煮沸时,因为碳酸氢钙和碳酸氢镁热剖析温度低于100摄氏度,碳酸氢钙会剖析成碳酸钙、二氧化碳和水;蒸饭车碳酸氢镁也会剖析成碳酸镁、二氧化碳和水。